C 28 ноября по 2 декабря в Центральном Доме Художника в Москве прошла 20-я Международная ярмарка интеллектуальной литературы Non/fiction. Уже в 12-й раз в ней приняло участие «Издательство Францисканцев».

Традиционно на стенде издательства были представлены книги по богословию, библеистике, истории Церкви, катехетические материалы для взрослых и детей, широкий ассортимент общехристианской литературы от Фонда им. Александра Меня, ББИ и других издательств, прекрасные книги для детей и это далеко не всё.

Главная новинка этого года — книга Виталия Задворного и Ивана Лупандина «Ars coquinaria. Гастрономия католического Средневековья». В субботу, 1 декабря, Виталий Задворный встречался на стенде с читателями и подписывал книги. Мы спросили его о связи между историей гастрономии и христианством и о том, почему католическое издательство выпускает книгу о еде.

«Католическая Церковь была наследницей Античной культуры, восприняла множество её элементов, среди которых, конечно, была и культура еды», — объясняет Виталий Леонидович. — «И в эпоху Средневековья именно Католическая Церковь сохраняла и развивала эту высокую культуру. В том числе и по материальным причинам. Потому что в раннем Средневековье монастыри основывались в сельской местности, далеко от городов, и чтобы прокормить большое число монахов, нужно было иметь кухню. Из этих монастырей вышли и дошли до наших дней многие продукты, в частности, знаменитые твёрдые сыры, вроде Пармиджано Реджано. То есть многим замечательным произведениям кулинарного искусства мы обязаны именно католическим монахам».

Об этом историческом отрезке повествует книга «Ars coquinaria». Тем не менее, связь Церкви и гастрономии не заканчивается в Средневековье и продолжается в наши дни. «Многие современые аббатства, особенно бенедиктинские и цистерцианские, продолжают заниматься кулинарией», — рассказывает автор. А директор «Издательства Францисканцев», отец Николай Дубинин, OFMConv, обещает, что книга получит продолжение, которое поможет нам приблизиться к современности. А возможно, в него даже войдут некоторые рецепты, о чем горячо просили первые покупатели этой книги.

Также в этом году «Издательство Францисканцев» переиздало сборник поэзии Яна Твардовского «Спешите любить людей», включающий оригинальные тексты на польском языке и дополненный ранее не переводившимися стихотворениями.

Книжная выставка-ярмарка Non/fiction ежегодно становится возможностью встречи с широкой аудиторией. Присутствие братьев францисканцев неизменно вызывает интерес посетителей и вопросы о Католической Церкви, о западном монашестве, о святых, о личности Римского Папы и т.д. Поэтому, как неоднократно замечал отец Николай Дубинин, цель «Издательства Францисканцев» — это не только знакомство посетителей ярмарки с католической литературой, но и живое христианское присутствие.

И конечно же, стенд издательства всегда становится местом встречи московских католиков, а также местом знакомства и диалога с гостями-католиками из других стран. В этом году, говорит отец Николай, «Издательством Францисканцев» были достигнуты договоренности о сотрудничестве с католическими издательствами из Италии и Польши. А значит, в следующем году нас ждёт ещё больше интересных книг.

Текст и фото: Анастасия Орлова

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о