Францисканские рецепты
Умбрийская кухня, как и вся история этой земли, хранит память о святом Франциске, его духовности и жизни. Здесь вы до сих пор можете отведать блюда, …
российский католический портал
Умбрийская кухня, как и вся история этой земли, хранит память о святом Франциске, его духовности и жизни. Здесь вы до сих пор можете отведать блюда, …
Католическая Церковь на протяжении истории сформировала свой календарь с многочисленными праздниками. Культ святых формировался постепенно: в отдельных местных Церквях отмечались дни кончины своих местных мучеников …
Пасха в христианской традиции является праздником воскресения Иисуса Христа из мертвых. Так как воскресение Христово произошло на праздник еврейской Пасхи, то вначале Восточные Церкви праздновали …
Пиво – один из древнейших напитков человечества, известный уже с древнейшей человеческой цивилизации – цивилизации шумеров. В эпоху Античности пиво не получило распространение, так как …
Католическая Церковь на протяжении долгой истории сформировала свой календарь с многочисленными праздниками. Однако в начале праздников было мало. Кроме Пасхи и Пятидесятницы, известно о праздновании …
Начиная работу над своей книгой «Пьем со святыми» (Drinking With the Saints: The Sinner’s Guide to a Holy Happy Hour, by Michael P. Foley, 2015), …
Изысканная итальянская еда – паста, в русском разговорном языке называется очень банально — макаронными изделиями. Хотя в настоящее время итальянцы именуют макаронами лишь один вид …
Амаро, как их называют на итальянском языке, или – битеры, как их называют на немецком языке (это название принято и в русском языке) – это …
Оливковое масло – это третий, наряду с хлебом и вином, краеугольный камень гастрономической культуры античного Средиземноморья, который сохранил свое сакральное значение и в современной гастрономической …
Бургундия, как мы полагаем, являет миру лучшие вина Франции. Хотя спор за первенство между винами Бургундией и Бордо, а также споры между их почитателями не …
Новая христианская эпоха, изменившая столь многое в жизненном укладе людей и путях развития цивилизации, тем не менее, восприняла в себя много констант уходящей Античности, одной …
В пятницу, 9 октября, в Институте св. Фомы в Москве прошла вторая встреча из цикла публичных лекций профессора Виталия Задворного, на тему: «Пиво Ордена траппистов: Орваль, …